Kuchyně - Page 2

Křenová omáčka s uzeným sýrem je pro mě takový domácí klenot, který vždycky připomene jarní rodinné obědy u babičky. Ta kombinace pikantního křenu a jemně uzeného sýra mě nikdy nepřestane překvapovat svou hloubkou chuti. Navíc je to recept, který si vždy ráda upravím podle nálady i surovin, co mám po ruce. Ingredience200 g uzeného sýra (ideálně z Moravy, třeba uzený ovčí nebo kravský)2 lžíce čerstvě nastrouhaného křenu400 ml smetany ke šlehání (33 %)1 malá cibule30 g másla1 lžíce hladké mouky200 ml vývaru (zeleninový nebo masový podle chuti)sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chutišťáva z poloviny citronuPřípravaCibuli oloupejte a nakrájejte najemno. V hrnci rozehřejte máslo a cibuli na něm zpěňte do sklovata.Vmíchejte mouku a krátce ji osmahněte, aby vznikla jíška – pozor, aby nezhnědla, jinak by omáčka zhořkla.Postupně přilévejte vývar a míchejte, aby se nevytvořily hrudky. Nechte omáčku mírně povařit, aby zhoustla.Snížte teplotu a přilijte smetanu. Míchejte, aby se vše spojilo a omáčka byla hladká.Nasypte nastrouhaný uzený sýr a křen. Pomalu míchejte, dokud se…

Palačinky se špenátem a sýrem jsou u nás doma stálicí, když chci něco rychlého a přitom pořádně chutného. Pamatuju si, jak mi je mamka dělávala na jaře, kdy je špenát nejšťavnatější a nejsladší. Tenhle recept mám ráda, protože je jemný, lehký a přitom uspokojí i pořádný hlad. Ingredience200 g hladké mouky3 vejce450 ml mlékašpetka…

Peníze za elektřinu doma často mizí tam, kde by to člověka ani nenapadlo. Pračka, bojler i lednice si jedou každý po svém a odhad „od oka“ bývá spíš střelba naslepo. S Fibarem se dá spotřeba změřit opravdu přesně — jen je dobré k tomu přistoupit chytře. Co měřit jako první, aby to hned dávalo…

Pokémon není jen o sbírání všech možných tvorů – je to celý fenomén, který spojuje anime a hry v jeden fascinující svět plný dobrodružství a strategie. Ať už jsi zapálený fanoušek animovaného seriálu nebo zkušený hráč, určitě se najde spousta zajímavostí, které jsi ještě neodhalil. Připrav se, společně se ponoříme do světa Pokémonů a…

Jaro pro mě vždycky znamená návrat ke čerstvým vajíčkům z domácího dvora a lehkým jarním jídlům, která voní svěžestí a přírodou. Pamatuju si, jak jsme s babičkou sbírali první bylinky na zahradě a přidávali je do vajíček – ta vůně a chutě mi zůstaly v paměti dodnes. Tyhle recepty mi vždy připomínají, jak stačí…

Medovník je pro mě takovým jarním pohlazením na duši. Pamatuju si, jak jsme ho doma pekli s mámou a vůně medu a pražených ořechů provoněla celý byt. Tenhle recept je rychlý, jednoduchý a vláčný – ideální na jaro, když chcete něco sladkého, ale ne moc těžkého. Ingredience200 g hladké mouky150 g medu (ideálně květového…

Jarní tvarohové koláče peču hlavně kvůli dětem, které na ně doslova čekají celý rok. Tenhle recept mi připomíná ranní slunce za oknem a vůni čerstvého tvarohu, která se line z kuchyně. Pro mě jsou to koláče plné radosti a jara v jedné porci. Ingredience250 g hladké mouky125 g másla (studeného)100 g cukru krupice1 vejce250…

Každé jaro, když dny začnou být delší a na trzích se objeví první mladá zelenina, vytáhnu svůj oblíbený recept na bramboračku bez masa. Tahle polévka mi vždycky připomene dětství a rodinné obědy, při kterých si všichni rádi přidali. Je jednoduchá, voňavá a mám pocit, že v sobě ukrývá kousek té jarní svěžesti. Ingredience800 g…

Každé jaro se nemůžu dočkat, až na trzích objeví první medvědí česnek. Tahle pečená pomazánka je pro mě takovým malým jarním zázrakem – jednoduchá, voňavá a plná chutí, které mi okamžitě připomenou procházky v lese. Navíc ji zvládnete připravit během pár minut a výsledkem je krásně krémová pomazánka s lehkým šmrncem osobitosti. Ingredience1 svazek…

Jarní špenátové knedlíky pro mě vždycky znamenají čerstvost a lehkost, kterou po dlouhé zimě tolik potřebuju. Pamatuju si, jak mi je babička dělávala z čerstvého špenátu ze zahrádky – ta vůně a krémová textura mě prostě nikdy nepřestane bavit. Navíc jsou hotové opravdu rychle, takže je dělám často i během pracovního týdne. Ingredience500 g…

Každé jaro, když dny začnou být delší a na trzích se objeví první mladá zelenina, vytáhnu svůj oblíbený recept na bramboračku bez masa. Tahle polévka mi vždycky připomene dětství a rodinné obědy, při kterých si všichni rádi přidali. Je jednoduchá, voňavá a mám pocit, že v sobě ukrývá kousek té jarní svěžesti. Ingredience800 g…

Každé jaro, když dny začnou být delší a na trzích se objeví první mladá zelenina, vytáhnu svůj oblíbený recept na bramboračku bez masa. Tahle polévka mi vždycky připomene dětství a rodinné obědy, při kterých si všichni rádi přidali. Je jednoduchá, voňavá a mám pocit, že v sobě ukrývá kousek té jarní svěžesti. Ingredience800 g…

Jablečný závin je pro mě takovou jarní klasikou, kterou dělá máma hned, jakmile na stromech začnou rašit první jablíčka. Vůně skořice a másla se rozlije po celém domě a u stolu si skoro každý přidá, protože domácí závin prostě nemá konkurenci. Tenhle recept jsem zdědila po ní a vždycky mě zahřeje, ať už na…

Každé jaro se nemůžu dočkat, až na trzích objeví první medvědí česnek. Tahle pečená pomazánka je pro mě takovým malým jarním zázrakem – jednoduchá, voňavá a plná chutí, které mi okamžitě připomenou procházky v lese. Navíc ji zvládnete připravit během pár minut a výsledkem je krásně krémová pomazánka s lehkým šmrncem osobitosti. Ingredience1 svazek…

Jarní špenátové knedlíky pro mě vždycky znamenají čerstvost a lehkost, kterou po dlouhé zimě tolik potřebuju. Pamatuju si, jak mi je babička dělávala z čerstvého špenátu ze zahrádky – ta vůně a krémová textura mě prostě nikdy nepřestane bavit. Navíc jsou hotové opravdu rychle, takže je dělám často i během pracovního týdne. Ingredience500 g…

Každé jaro se nemůžu dočkat, až na trzích objeví první medvědí česnek. Tahle pečená pomazánka je pro mě takovým malým jarním zázrakem – jednoduchá, voňavá a plná chutí, které mi okamžitě připomenou procházky v lese. Navíc ji zvládnete připravit během pár minut a výsledkem je krásně krémová pomazánka s lehkým šmrncem osobitosti. Ingredience1 svazek…

Jarní špenátové knedlíky pro mě vždycky znamenají čerstvost a lehkost, kterou po dlouhé zimě tolik potřebuju. Pamatuju si, jak mi je babička dělávala z čerstvého špenátu ze zahrádky – ta vůně a krémová textura mě prostě nikdy nepřestane bavit. Navíc jsou hotové opravdu rychle, takže je dělám často i během pracovního týdne. Ingredience500 g…

Každé jaro, když dny začnou být delší a na trzích se objeví první mladá zelenina, vytáhnu svůj oblíbený recept na bramboračku bez masa. Tahle polévka mi vždycky připomene dětství a rodinné obědy, při kterých si všichni rádi přidali. Je jednoduchá, voňavá a mám pocit, že v sobě ukrývá kousek té jarní svěžesti. Ingredience800 g…

Správné zastřihování zahrady není jen o tom, aby rostliny dobře vypadaly. Může vám taky ušetřit hodně energie i peněz! Stačí pár jednoduchých úprav a pravidelná péče, a hned pocítíte rozdíl – klima kolem domu se zlepší, a vy budete potřebovat méně vody i chemie. Jak stříhání zahrady šetří energii i penízeVětšina z nás zná…

Žurek u nás doma patří k Velikonocům jako pomlázka a malovaná vajíčka. Je to polévka, která mě vždycky zahřeje na srdci – její nakyslá chuť mi připomíná jarní dny a chvíle strávené s rodinou. I když je jednoduchý recept, chutná mi vždycky, protože v sobě nese takové to domácí kouzlo, které člověk jen tak…

Bramboráky jsou pro mě poklad jarní kuchyně. Když přidám čerstvou jarní cibulku, všechny známé chutě najednou ožijí a vznikne něco, co mi doma vždycky vykouzlí úsměv na tváři. Tahle jednoduchá maličkost je zárukou, že bramboráky nikdy nebudou nudit. Ingredience1 kg brambor4–5 stonků jarní cibulky (zelená i bílá část)3 stroužky česneku2 vejce4 lžíce hladké mouky1…

Hlíva je pro mě takový malý zázrak jarní kuchyně. Rychle hotová, voňavá a s křupavou kůrčičkou mi vždycky připomene, jak jednoduché jídlo může být zároveň tak výborné. Tuhle smaženou hlívu s bylinkami mám ráda, protože voní jarem a chutná jako doma. Ingredience400 g hlívy ústřičné3 lžíce hladké mouky1 vejce3 lžíce strouhanky2 stroužky česneku1 svazek…

Každé jaro, když se ve vzduchu začne linout vůně čerstvé zeleniny a slunce pomalu zaplaví mou kuchyň, vytáhnu svůj oblíbený recept na česnečku. Tahle polévka pro mě není jen další jídlo – je to takový malý rituál, který mě vždycky přenese domů a překvapí celou rodinu u stolu. Prostě klasika, která nikdy nezklame a…

V březnu má příroda pro ptáky něco zvláštního, co často přehlížíme. Dva druhy ovoce jsou pro ně teď v tomto čase naprosto zásadní. Často se bohužel stává, že lidé ovoce sklízí příliš brzy, a ptáci pak trpí nedostatkem důležitých živin. Proč jsou březen a jarní ovoce pro ptáky tak důležité?Jaro znamená pro ptáky začátek…

Jaro je perfektní období, kdy můžete oživit svou zahradu květinami, které přilákají motýly. Od 15. března se totiž začínají objevovat v hojnějším počtu. Připravili jsme pro vás tipy na tři rostliny, které vám zajistí nádhernou motýlí podívanou přímo doma! Levandule: vůně, kterou motýli prostě zbožňujíLevandule není jen krásná a voňavá rostlina, ale také opravdový…

Jarní dny si žádají něco lehkého, voňavého a rychlého na zub. Tato bábovka je přesně taková : vláčná, s jemnou vanilkovou vůní a hotová za půl hodiny. Připravíte ji snadno, i když nemáte moc času nebo zkušeností v kuchyni. Ingredience 2 hrnky polohrubé mouky (cca 300 g) 1 hrnek cukru krupice (cca 200 g)…

Bramboráky jsou jedním z těch jídel, které mě nikdy nezklamou. Rychlá příprava, jednoduché suroviny a přitom taková chuť, že se u stolu vždycky rozpoutá malá oslava. Tento recept zvládnete za 20 minut, což je ideální, když chcete něco dobrého a bez zbytečného čekání. Ingredience 600 g syrových brambor 2 vejce 4 stroužky česneku 100…